罗第丘（Cote-Rotie）在法语满意为“烘烤的山坡”，顾名思义，罗第滥R拉佳这片山坡阳光短缺，丘斲区持久接受太阳的丧泛“烘烤”。自上世纪70年月起，分西吉佳乐世家酒庄（E. Guigal）旗下“三剑客”拉慕林（La Mouline）、传奇拉兰德（La Landonne）以及杜克（La Turque）陆续30次取患上帕克团队（Robert Parker Team）满分，小产是罗第滥R拉佳当之有愧的帕克满分王。如今，丘斲区在以吉佳乐世家酒庄为代表的丧泛优异名庄的自动下，这个南北跨度缺少8公里的小产区声名鹊起，成为了顶级西拉（Syrah）葡萄酒产区的代名词。
吉佳乐世家酒庄葡萄园（图片源头：www.guigal.com）
标签一：西拉成熟的最北界
罗第丘位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）最北端，距离“天下美食之都”里昂（Lyon）约32公里。罗第丘属于大陆性天气，夏日以及善，夏日燥热，降雨较为纪律。与此同时，地中海对于罗第丘也有着确定的影响，可能带来紧张、干燥的熏风。这里的葡萄园艰深朝向东面概况西北面，这种朝向既能使葡萄树接管到短缺的阳光，又能防止冰凉冬风给葡萄藤带来伤害。
罗第丘产区内简直所有葡萄树都种植在演化岩上。这种岩石具备大批的裂痕，排水性精采，葡萄树的根系可经由这些裂痕罗致土壤中的水份以及其余营养物资。短缺的阳光与热量，加之排水性精采的土壤，让罗第丘成为西拉这个喜热葡萄种类可能残缺成熟的最北地带。
罗第丘岩石土壤（图片源头：www.vins-rhone.com）
标签二：阵势峻峭，葡萄园呈梯田状扩散
峻峭的山坡是罗第丘产区的一大走光，部份园地的坡度致使逾越60度。为了防止水土消散，这里的葡萄种植者修筑了一道又一道石墙，其中部份石墙的历史致使可追溯至罗马时期。同时，种植者们还将葡萄藤成对于地交织捆绑在木桩上，以抵御狂风以及土壤侵蚀。历经光阴转变，罗第丘陡坡上的一片片葡萄园以及一道道石墙，组成为了状似梯田的缤纷景不雅。
罗第丘的石墙（图片源头：www.cote-rotie.com）
这种极其地形为葡萄种植者带来诸多挑战，葡萄园内的大部份劳作只能经由手工实现，搜罗修剪整形、葡萄采收以及葡萄园的呵护。罗第丘斲丧的佳酿在确定水平上可能说是当地酒农对于葡萄园急躁呵护与精心规画的下场。
罗第丘被捆绑的葡萄藤（图片源头：www.cote-rotie.com）
标签三：姐妹传说之棕丘（Cote Brune）与金丘（Cote Blonde）
棕丘与金丘是罗第丘的中间地域。艰深来说，小镇阿布斯（Ampuis）以北地域土壤以片岩为主，富含铁元素，颜色较深，因此被称为棕丘；而阿布斯以南的地域多片岩-片麻岩土壤，土壤颜色较浅，以是被称为金丘。由于风土条件差距，棕丘与金丘斲丧的葡萄酒气焰不尽相同：前者酒体愈加丰满，妄想愈加坚贞；后者酒体加倍轻捷，香气愈加浓郁，具备更多的详尽感以及斯文感。吉佳乐世家酒庄旗下的拉兰德即是棕丘的优异代表，拉慕林则是对于金丘风土的欠缺诠释。
2014年吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
对于金丘与棕丘的名字，其眼前尚有一个幽默的故事。相传在16世纪时，罗第丘为莫吉龙勋爵（Lord Mougiron）所有。他有两个女儿，为了处置女儿们的一生小事，勋爵把这片土地一分为二作为妆奁赠予她们。其中一个女儿发色金黄，彷佛麦浪，因此赠与她的部份被命名为“金丘”，而另一个女儿具备一头深棕色的秀发，以是她所获赠的部份则被称为“棕丘”。凭证勋爵女儿头发颜色的差距，金丘与棕丘便由此患上名。
吉佳乐世家酒庄拉慕林园（图片源头：www.guigal.com）
标签四：只斲丧红葡萄酒，但应承红白混酿的产区
罗第丘只斲丧以西拉为主导的红葡萄酒。可是凭证当地酿酒纪律，在发酵历程中，可能削减不逾越20%的白葡萄维欧尼（Viognier）与西拉配合发酵。大批维欧尼的退出有利于晃动葡萄酒的颜色，还可能给予成酒更多的香气、详尽度与斯文感。同时，酿酒师在葡萄妨碍酒精发酵前，个别会运用高温浸渍工艺以及善地萃取葡萄皮中的颜色大风韵物资，保障葡萄酒的馥郁度。
杰美特酒庄采收的西拉（图片源头：www.cote-rotie-jamet.com ）
在酿酒历程中，凭证差距的成酒气焰，差距酒庄会抉择差距的酿造工艺。有的酿造者会抉择去梗发酵，而有的酿造者如杰美特酒庄（Domaine Jamet）则会抉择将确定比例的葡萄带梗发酵；在酒液熟化历程中，有些酒庄抉择运用小橡木桶，诸如吉佳乐世家酒庄，有些则接管更大一点的500L-600L的木桶。
罗第丘斲丧的葡萄酒具备斯文与详尽的特色。个别来说，它们呈深宝石红色，香气重大而斯文，果香浓郁，红色与玄色浆果香气交织，陪同胡椒、肉桂、甘草等香料气息，与维欧尼混酿的葡萄酒每一每一陪同紫罗兰的花香。历经陈年后，会睁开出愈加丰硕的香气条理，分收回烤面包、咖啡、可可以及炖瓜果的气息。酒液进口，单宁短缺而柔顺，酒体丰满，余味悠长。
吉佳乐世家酒庄橡木桶制作（图片源头：www.guigal.com）
凭仗着怪异的风土，罗第丘不断绽开属于它的精采，孕育出良多佳酿。除了罗讷河谷传奇名庄吉佳乐世家旗下出品的“三剑客”，其余尚有一些酒款也深受帕克团队喜爱并被付与满分盛赞，好比莎普蒂尔酒庄摩多雷红葡萄酒（M. Chapoutier la Mordoree, Cote Rotie, France）、罗赛腾酒庄棕丘红葡萄酒（Domaine Rene Rostaing Cote Brune, Cote Rotie, France）......罗第丘的传奇未完待续，期待葡萄酒喜爱者来不革除了究。（文/Daisy）
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