卢大卫（David Lucas）当初负责澳洲葡萄酒规画局（Wine Australia）的中国区总裁。他在亚洲渡过了20年，葡萄曾经在多个大型酒业公司负责要职，酒规因此在葡萄酒以及烈酒规模具备丰硕的区总履历，同时也颇为熟习中国市场。红酒画局
图片源头：Wine Australia
近期，天下红酒天下对于大卫妨碍了采访，专访中国如下是澳洲采访的全副内容：
1. 您若何看待澳洲葡萄酒行业的未来睁开趋向？
澳洲葡萄酒具备重大的后劲。澳洲酒庄斲丧的葡萄葡萄酒品质上乘、种类多样，酒规能完美满足中国破费者不断变更的区总口胃喜爱以及需要。良多澳洲葡萄酒品牌都修正了进入市场的红酒画局方式，并后退了品牌可见度，让品牌为更多破费者所知，这会为破费者提供更多的抉择，增强中国破费者对于葡萄酒的认知，并建树起对于澳洲葡萄酒品质的信托。
2. 除了西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及霞多丽（Chardonnay）等国内种类，澳洲尚有哪些睁开快捷的特色种类？
澳洲斲丧的葡萄酒品类之丰硕，谢世界上都位居前线，这其中还搜罗了一些使人惊艳的葡萄酒混酿。澳洲斲丧的白葡萄酒、起泡酒以及果香浓郁的葡萄酒在市场上都越来越受招待。好比猎人谷（Hunter Valley）斲丧的一些赛美蓉（Semillon）就很与众差距。澳洲酿造的黑皮诺（Pinot Noir）还被视作圭表尺度，与法国勃艮第（Burgundy）等产区比照也绝不逊色。
3. 在您看来，澳洲葡萄酒在中国市场睁开的机缘以及挑战分说是甚么？
正如我所说，澳洲葡萄酒具备重大的后劲。尽管如今在中国开拓葡萄酒市场不是甚么怪异的使命，但与此同时咱们的酒庄更需要对于中国市场有更深的清晰，更需要破费多一些光阴在中国市场，与中国的相助过错建树起更好的关连，并抵破费者需要有更好的清晰。市场变更如斯之快，澳洲酒庄需要跟上市场的脚步。这个历程是简短而难题的，咱们需要有极大的急躁，我深信这个历程能向导咱们走向乐成。
此外，葡萄酒品牌商不应将市场视为他们理当患上到的，这一点同样很紧张。如今的乐成并不象征着未来也能乐成。“越是强盛就越应坚持谦厚”，愿望巨匠都能持有这样的心态。
4. 您是否介绍一些2018年澳大利亚葡萄酒中国巡回路演的情景？与2017年比照，这个行动有甚么差距呢？
咱们在路演（以及香港酒展上）泛起出颇为宜的去世气愿望。这不光仅来自于咱们的酒庄，也来自退出品鉴会以及巨匠班课程的客户。咱们在路演所到都市都收获了强烈的反映，前来退出的中国客户对于澳洲葡萄酒都展现出了清晰的兴趣，咱们的酒庄已经与中国客户建树起了精采的关连，并带着这份自信终清晰在中国的巡回路演。
比照于去年的路演，往年路演的多少大差距之处即是在往年退出的酒庄多了30%，品鉴会上的葡萄酒种类更多样，巨匠班课程的内容更具深度，退出者的退出度颇为高。据我总体审核，以及一些酒庄反映，退出路演的人群较为年迈，他们对于葡萄酒的认知度颇为高——这是与去年路演比照的一大差距之处。
5. 除了路演外，澳洲葡萄酒规画局未来在葡萄酒教育方面尚有甚么妄想吗？红酒天下不断也自动于转达葡萄酒横蛮，未来双方能在这一方面妨碍相助吗？
在葡萄酒规模睁开教育名目会是澳大利亚葡萄酒规画局所体贴的一个根基方面，咱们正在为下个月的教育名目作豫备，届时将会推出21个全新的差距的课程。患上悉红酒天下网对于葡萄酒教育规模的体贴咱们颇为欢喜，也期待于近期就睁开相助妨碍品评辩说。（文/Iris、Shirley）
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