醒酒器是陈年饮用葡萄酒时最罕有的辅助用具之一。将葡萄酒倒入醒酒器中，琼浆既可能移除了葡萄酒中的选对积淀，也能让葡萄酒打仗空气，于醒恣意地“呼吸”，酒器紧张同时还能让倒酒变患上愈加简略。乐享
醒酒步骤对于年份较老的陈年葡萄酒来说尤为紧张，由于这些葡萄酒随着光阴的琼浆推移可能群集了良多积淀物。此外，“肚子”越大的醒酒器，其中的葡萄酒与空气的打仗面积就越大，葡萄酒的呼吸熏染就越快。醒酒有助于将葡萄酒中的风韵残缺揭示进去，还能削减葡萄酒带给饮用者的愉悦之感。如下介绍的便是差距规范的醒酒器。
一、铅水晶醒酒器（Lead Crystal Decanters）
铅水晶是制作醒酒器的传统质料。假如你抉择了一款铅水晶制作的醒酒器，就确定不要将葡萄酒持久留在醒酒器中。凭证铅以及铅毒的相关知识，这里不建议饮用者让葡萄酒留在铅水晶制作的醒酒器中。假如葡萄酒持久勾留在醒酒器中，铅会逐渐渗透进酒液中，使人体罗致不瘦弱的成份。破费者可能参考置办一些最受招待的优异醒酒器破费厂家，如沃特福德水晶（Waterford Crystal）、斯图本水晶（Steuben Crystal）以及巴卡拉水晶（Baccarat Crystal）等品牌。
二、玻璃醒酒器（Glass Decanters）
玻璃醒酒器的原资料中不铅元素，以是良多人都市抉择运用玻璃醒酒器。假如抉择抉择一支玻璃醒酒器，就确定要抉择那种透明的，也便是说，概况不要有任何花纹、图画概况拆穿的醒酒器。醒酒器的魅力不光在于它可能辅助消除了葡萄酒中的积淀，还能让葡萄酒打仗空气妨碍“呼吸”。着实，醒酒器更能使葡萄酒在透明的器皿中展现出自己的概况魅力，而这是在葡萄酒瓶中看不到的。
三、醒酒器形态（Decanter Shapes）
至于何种形态的醒酒器才是最佳的，这就取决于你的总体偏好了。但总体来说，醒酒器的底部确定要较宽。“肚子”比力大的醒酒器还要有一个瘦瘦的“脖子”，这样能使葡萄酒与空气的打仗面积最大化，而且还能同时使葡萄酒的香气不会逸散患上太快。
四、葡萄酒增氧机（Wine Aerators）
假如你不饶富的光阴醒酒，就能抉择一种保障葡萄酒“顺畅呼吸”的方式——运用葡萄酒增氧机。运用葡萄酒增氧机不光具备与运用醒酒器同样的下场，还能减速该历程的速率。葡萄酒增氧机的道理是经由从葡萄酒底部抽取酒液，让空气与酒液短缺打仗，进而实现减速葡萄酒醒酒历程的下场。艰深来说，葡萄酒增氧机的醒酒方式可能揭示葡萄酒的风韵，减轻葡萄酒的香气，还能给予葡萄酒愈加顺滑的余味。
(责任编辑：知识)
